どうしても忘れられない味があります．
このブログでも何度か紹介した，シアトルにある Paseo というキューバサンドイッチ屋．Yelp では，全米中のレストランの中で，第2位に選ばれた店です．
残念ながら2014年11月に閉店してしまい，シアトルを訪れる楽しみが1つ減っていたのですが，なんと Un Bien という名前で復活したというではありませんか．
もちろん，早速行ってきました．
ちなみに，Paseo というサンドイッチ屋は現在もシアトルにありますが，これはあるビジネスマンが，レシピなしで名前だけ買い取ったものなので，行ってはいけません．Un Bien こそがオリジナルの Paseo の味です．
Flickr photos: Seattle 201608
Peace Pipe: Seattle travel
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